प्रतिनिधी :- नूतन पाटोळे
दालचिनीमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स असतात, कोलेस्ट्रॉल सुधारते, रक्तातील साखरेचे नियंत्रण करते आणि पचन सुधारते. मात्र, कौमारिनमुळे जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास यकृत आणि त्वचेला हानी पोहोचू शकते, तसेच ॲलर्जी आणि श्वासासंबंधी समस्या उद्भवू शकतात.
दालचिनी खाण्याचे फायदे
- अँटीऑक्सिडंट्स:दालचिनीमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात, जे शरीराला रोग, जळजळ आणि वृद्धत्त्वापासून वाचवतात.
- रक्तातील साखरेचे नियंत्रण:हे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी फायदेशीर ठरू शकते.
- कोलेस्ट्रॉलची पातळी सुधारणे:दालचिनी चांगले कोलेस्ट्रॉल (HDL) सुधारते आणि खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) नियंत्रित करते.
- पचन सुधारते:पचनक्रिया सुधारण्यासाठी आणि आतड्यांचे आरोग्य चांगले ठेवण्यासाठी दालचिनी उपयुक्त आहे.
- वजन कमी होण्यास मदत:चयापचय वाढवून आणि भूक नियंत्रणात ठेवून वजन कमी करण्यास मदत करते.
- रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते:यामध्ये असलेले अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती वाढवतात.
दालचिनी खाण्याचे तोटे
- कौमारिनचा धोका:दालचिनीमध्ये कौमारिन नावाचे रसायन असते, जे जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास यकृत आणि त्वचेसाठी हानिकारक ठरू शकते.
- ॲलर्जी:काही लोकांना दालचिनीची ॲलर्जी असू शकते, ज्यामुळे तोंडात किंवा त्वचेवर सूज येऊ शकते.
- श्वासोच्छवासाच्या समस्या:जास्त दालचिनी पावडर खाल्ल्यास श्वास घेण्यास त्रास होऊ शकतो.
- औषधांशी संवाद:रक्त पातळ करणारी औषधे घेणाऱ्यांनी दालचिनीचे सेवन टाळावे, कारण यामुळे गुंतागुंत निर्माण होऊ शकते.
किती प्रमाणात खावी?
दालचिनीचा वापर करताना संयम ठेवा. सामान्यतः, दररोज एका लहान प्रमाणात सेवन करणे सुरक्षित मानले जाते.