प्रतिनिधी :- नूतन पाटोळे
फणसाच्या बियांचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत. त्यामध्ये फायबर, प्रथिने, आणि विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असल्याने, पचनक्रिया सुधारण्यास, वजन कमी करण्यास आणि हृदयरोगांचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.
फणसाच्या बियांचे फायदे:
- पचनक्रिया सुधारते:फणसाच्या बियांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने, बद्धकोष्ठता कमी होते आणि आतड्यांची हालचाल सुधारते.
- वजन कमी करण्यास मदत करते:फायबरमुळे पोट भरल्यासारखे वाटते, ज्यामुळे जास्त खाणे टाळता येते आणि वजन कमी होण्यास मदत होते.
- हृदयरोगाचा धोका कमी होतो:फणसाच्या बियांमधील फायबर आणि इतर पोषक तत्वे रक्तातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो.
- रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवते:फणसाच्या बियांमध्ये प्रतिरोधक स्टार्च असतो, जो रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतो.
- रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते:फणसाच्या बियांमध्ये अ, ब, क जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, जी रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करतात.
फणसाच्या बिया कशा खायच्या?
फणसाच्या बिया भाजून, उकडून किंवा वाळवून खाल्ल्या जाऊ शकतात. तसेच, त्यांची पावडर करून ती आहारात समाविष्ट करता येते.