प्रतिनिधी :- नूतन पाटोळे
अक्खी मसूर खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. यामध्ये प्रथिने, फायबर आणि आवश्यक खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात, ज्यामुळे स्नायू आणि हाडे मजबूत होतात. हे रक्तातील वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी करते, ज्यामुळे हृदय निरोगी राहते. मसूर डाळ रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते, ज्यामुळे मधुमेहामध्ये फायदा होतो आणि त्वचेला निरोगी ठेवते.
अख्खी मसूर खाण्याचे फायदे:
- प्रथिने आणि फायबरचा स्रोत:मसूर डाळ प्रथिने आणि फायबरचा उत्तम स्रोत आहे, जे स्नायू आणि हाडांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे आहे.
- हृदयासाठी फायदेशीर:मसूर डाळीतील फायबर रक्तातील वाईट कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यास मदत करते, ज्यामुळे हृदयविकार आणि पक्षाघाताचा (स्ट्रोक) धोका कमी होतो. यातील पोटॅशियम आणि कमी सोडियममुळे रक्तदाब नियंत्रणात राहतो.
- मधुमेहावर नियंत्रण:मसूर डाळ खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित राहण्यास मदत होते, ज्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांना फायदा होतो.
- वजन नियंत्रणात मदत:मसूर डाळीत कॅलरीज कमी असतात आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे ते पोट भरल्यासारखे वाटण्यास मदत करते, ज्यामुळे वजन नियंत्रणात राहण्यास मदत होते.
- त्वचेसाठी आरोग्यदायी:व्हिटॅमिन बी च्या उपस्थितीमुळे मसूर डाळ त्वचेला ओलावा देऊन ती निरोगी ठेवते.